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保温杯泡茶好不好(2019/5/7 15:01:26)

首先,保温杯是使用封闭的不锈钢内胆制作而成的,这样的结果就是它的传热性非常差,水的温度就会一直很高,如果茶叶长时间浸泡在高温的热水里,就会破坏茶叶本身的营养,口感也不会舒服,因为茶多酚长期沉淀下来,会使得茶水喝起来非常的苦涩,并且茶叶中的芳香油在高温下会很快挥发,减少了维生素c的功效,就不能起到保健的作用。

茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。样,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

如果你是茶叶的忠实狂热的粉丝,那么可以选择专业的泡茶茶具,如果没有时间研究茶艺,那么推荐买一个质量上好,不会烫手的玻璃杯就好。

 
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